Je suis tombé dessus par hasard en allant faire mes courses aujourd’hui.
Des équivalents en enseignes françaises: https://www.carrefour.fr/p/proteines-de-soja-petits-morceaux-bio-ofal-3329480017115
https://www.intermarche.com/produit/proteines-de-soja-gros-vrac-bio/2834905000000
J’ai trouvé quelques liens intéressants sur cet ingrédient, au cas où ça en intéresse certains
Intéressant. Ça fait envie !
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C’est assez différent, à la fois pour la texture et le goût. Pour le goût, en plus, l’assaisonnement peut changer beaucoup
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Merci, c’est intéressant, et la photo donne envie en tout cas. Je vais tester ça très bientôt !
C’est excellent dans la bolognaise si jamais y en a que ca intéresse.
Bon à savoir!
J’avais essayé plusieurs marques, mais j’ai jamais réussi à faire partir une sorte d’arrière-goût qui a fini par me décourager. Peut-être que je m’y prends mal.
De mon expérience limitée, les épices jouent beaucoup
![[Cuisine] Découverte du jour: les protéines de soja texturées](https://deliacious.com/wp-content/uploads/2022/02/proteines-soja-caramel.jpg){kind=link}